Ciambella senza glutine al limone

Questa ciambella senza glutine al limone è soffice, gustosa e leggera! Senza latticini, ma incredibilmente morbida e buona!

Ciambella senza glutine al limone

Mentre il vento freddo del mattino si fa strada attraverso la finestra, stringo una tazza di tè caldo tra le mani fredde e riempio i miei polmoni con il profumo delicato di questa torta soffice, dove l’aroma del limone incontra quello della vaniglia. Una consistenza molto morbida, che si scioglie in bocca, e un sapore dolcemente delicato che adorerai.

Per realizzarla occorrono:

Ciambella senza glutine al limone
  • 3 uova
  • 150g di zucchero
  • 100g di farina di riso
  • 100g di amido di mais
  • 50g di fecola di patate
  • 150g di olio vegetale
  • Il succo di due limoni grandi
  • La buccia di un limone
  • Un cucchiaio di acqua
  • Una bustina di lievito
  • Un cucchiaino di estratto di vaniglia (o una bustina di vanillina)

Sbattete le uova con lo zucchero e la buccia del limone per almeno dieci minuti fino a quando il composto è schiumoso e pallido. Versate l’olio, continuando a montare.

Mescolate le farine e il lievito, quindi setacciateli nel composto di uova. Mescolate delicatamente le polveri con una spatola, facendo movimenti dal basso verso l’alto. Versate anche il succo di limone diluito con acqua.

Versare il composto in una teglia da bundt cake unta e infarinata e infornate in forno preriscaldato a 180 ° C per circa 30/35 minuti.

Ciambella senza glutine al limone
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3 Risposte a “Ciambella senza glutine al limone”

  1. Hello thank you for sharing your recipe but its not in English can you please post it full recipe in English than you

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