I muffin al cacao senza glutine con gocce di cioccolato sono dei dolcetti morbidi e profumati, ingolositi da tante piccole pepite di cioccolato!
Cosa c’è di meglio di una piccola golosa tortina, il cui morbido cuore nasconde tante, piccole, pepite di cioccolato fondente che scrocchiano piacevolmente sotto ai denti?
Ce l’ho! Delle piccole golose tortine… che si preparano in meno di mezz’ora!
Questi muffin al cacao senza glutine con gocce di cioccolato sono dei dolcetti golosissimi e morbidi: uno tira l’altro! Semplicissimi da realizzare, sono ideali anche per una merenda gustosa. Preparati in quantità, rallegrano il buffet dei dolci in occasione di una festa! Non preoccupatevi, perché saranno graditissimi anche ai…. glutinosi!
Per realizzarli occorrono:
- 1 uovo
- 100g di zucchero
- 130g di farina mix it! Schar
- 20g di cacao amaro
- 1/2 bustina di lievito
- 1 bustina di vanillina
- 50ml di latte
- 50ml di olio di semi
- 50g di gocce di cioccolato fondente
Montate l’uovo e lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso e chiaro. Versate a filo l’olio continuando a lavorare.
Unite le polveri setacciate alternando con il latte. Infine, incorporate le gocce di cioccolato.
Distribuite il composto nei pirottini e cuocete in forno già caldo a 180° per 15/20 minuti.
