Panettoncini senza glutine e senza lievitazione
Un regalo dolcissimo da confezionare e scartare per il giorno di Natale. Puoi arricchirlo come vuoi.
Preparazione30 min
Cottura40 min
Porzioni: 5 panettoncini
Ingredienti
- 300 g farina Biaglut per pane e paste lievitate
- 2 uova
- 70 g olio di semi di girasole
- 100 g zucchero
- Un cucchiaio miele
- 200 ml latte
- 8 g lievito per dolci
- Un limone (buccia)
- Una bustina vanillina
Per il panettoncino classico
- uvetta
- rum o aroma rum
Per il panettoncino al cioccolato
- gocce di cioccolato fondente fredde di frigo
Per il panettoncino all'arancia
- gocce di cioccolato bianco
- Una arancia (buccia)
- pistacchi tritati non salati
Istruzioni
- Monta le uova con lo zucchero, il miele e la buccia di limone. Versa l'olio a filo continuando a montare
- Unisci la farina e il lievito, alternando con il latte.
- Arricchisci l'impasto con le farciture che preferisci.
- Riempi per metà o poco più gli stampi per panettoncini.
- Inforna in forno già caldo a 160° per circa 35/40 minuti.
Note
Per altre ricette, informazioni e dettagli nella preparazione visita www.profumodibuono.it