Crostata senza glutine con farina Biaglut
Con questa pasta frolla infallibile, elastica e friabile, realizzerai crostate favolose che non ti faranno sentire la mancanza del glutine.
Preparazione15 min
Cottura30 min
Tempo di riposo40 min
Ingredienti
- 350 g farina Biaglut per pane e paste lievitate
- 140 g burro
- 140 g zucchero
- ½ cucchiaino lievito per dolci facoltativo
- 2 uova
- Una bustina vanillina
Istruzioni
- Lavora a crema il burro e lo zucchero.
- Aggiungi la farina e il lievito, poi unisci le uova leggermente sbattute.
- Avvolgi l'impasto nella pellicola per alimenti e lascia riposare in frigorifero per circa 30 minuti.
- Stendi la frolla su un foglio di carta forno infarinato, poi capovolgila sulla teglia e premi delicatamente per far aderire la frolla al fondo e ai bordi. Rifinisci i bordi e bucherella il fondo con una forchetta.
- Farcisci la crostata con la tua marmellata preferita e termina con le decorazioni che ti piacciono di più.
- Porta il forno a 180° e riponi la crostata in frigorifero nel frattempo.
- Inforna e lascia cuocere per circa 25/30 minuti.