Muffin senza glutine
I classici dolcetti della tradizione americana sono semplicissimi da realizzare, soffici e gustosi ideali per una colazione golosa.
Preparazione10 min
Cottura20 min
Porzioni: 7
Ingredienti
- 1 uovo
- 40 g olio di semi
- 80 ml latte
- 140 g farina mix it! Schar
- 100 g zucchero
- ½ bustina lievito per dolci
- 1 bustina vanillina
Istruzioni
- Sbatti l'uovo insieme al latte e all'olio.
- Incorpora lo zucchero, la farina setacciata, il lievito e la vanillina.
- Mescola quanto basta per rimuovere i grumi.
- Trasferisci l'impasto nella teglia per muffin foderata con gli appositi pirottini di carta.
- Cuoci in forno già caldo a 180° per circa 15/20 minuti,