Molly cake senza glutine
Una torta sofficissima, senza olio né burro, ma realizzata con la panna nell'impasto. Ideale da farcire o da gustare... così com'è!
Preparazione20 min
Cottura35 min
Ingredienti
- 250 g farina mix it! Schar
- 200 g zucchero
- 250 ml panna fresca liquida
- 1 bustina vanillina
- 1 bustina lievito per dolci
- 3 uova
Istruzioni
- Monta le uova con lo zucchero fino ad ottenere una consistenza spumosa.
- Versa la panna a filo e continua a montare.
- Unisci tutte le polveri setacciate.
- Trasferisci il composto in uno stampo per ciambella dal diametro di 22cm, imburrato e infarinato.
- Cuoci in forno già caldo a 180° per circa 35/40 minuti.