Biscotti al limone senza glutine
Morbidi, delicati e semplicissimi da preparare. Questi biscotti al limone sono perfetti per colazione o da gustare con una buona tazza di tè.
Preparazione20 min
Cottura10 min
Ingredienti
- 250 g farina Biaglut per pane e paste lievitate
- 100 g zucchero
- 2 tuorli
- 4 g lievito per dolci
- 100 ml latte
- 80 ml olio
- 1 limone buccia grattugiata
Istruzioni
- Mescola brevemente i tuorli, l'olio, lo zucchero e la buccia del limone.
- Aggiungi la farina e il lievito e inizia ad impastare, versando anche il latte un po' alla volta.
- Stendi l'impasto su un piano da lavoro spolverizzato con farina di riso. Ricava le formine che preferisci.
- Cuoci in forno già caldo a 180° per circa 10 minuti.