I muffin sono dei dolcetti tipici del Regno Unito che si servono di solito per colazione. Anche in versione senza glutine, i muffin sono soffici e ideali da personalizzare creando tante combinazioni golose, dalle più tradizionali a quelle più… originale! Yogurt, mandorle, uvetta o gocce di cioccolato… i muffin sono perfetti anche per chi è alle prime armi in cucina, perché la loro preparazione richiede pochissimo tempo ed energie.
I muffin infatti sono famosi proprio perché la loro preparazione prevede pochissimi passaggi! Per questo, puoi preparare una teglia di golosi e morbidi dolcetti anche quando hai poco tempo a disposizione oppure se non hai in casa attrezzature particolari. Bastano solo una ciotola e una frusta a mano!
Preparare dei muffin senza glutine, poi, è davvero un gioco da ragazzi. In questa raccolta troverai molte ricette per realizzarne di tutti i… gusti! E ricorda che se vuoi puoi realizzare ciascuna di queste ricette anche con farine naturali senza glutine! Non sai di cosa sto parlando? Allora, dai un’occhiata alla mia guida alle farine naturalmente senza glutine.
Ti ho convinto? Allora, cosa aspetti? Mettiti all’opera! E se decidi di preparare una di queste ricette non dimenticarti di inviare le foto delle tue creazioni alla mia pagina Facebook o taggarmi in una storia su Instagram per mostrarmi i risultati che hai ottenuto! Se invece hai bisogno di un consiglio dell’ultimo minuto, potresti provare a chiedere nel nostro gruppo Telegram dove sono sicura che troverai la risposta che stai cercando.
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Se ti piacciono i dolci senza glutine, allora dai anche un’occhiata alla mia raccolta dedicata interamente alle torte senza glutine!
Ricette base
Bakery style! Questi muffin senza glutine sono dolcetti morbidi e profumati, anche senza burro, proprio come quelli che trovi al bar!
Questi piccoli dolcetti sono ideali per offrire un dolce goloso a chi somma diverse intolleranze alimentari o sceglie di non consumare derivati animali.
Prova anche il mio plumcake vegan e senza glutine!
Tutti conosciamo i muffin. Ma quanti hanno mai assaggiato i muffin spagnoli senza glutine? Si chiamano Magdalenas e sono assolutamente deliziosi!
Varianti e golosità
Golosi, morbidi, in una parola: irresistibili! Con questi muffin con gocce di cioccolato voli tra i profumi di una bakery americana.
I muffin all’occhio di bue sono dei dolcetti morbidi e golosi, ispirati ai classici pasticcini ma in una forma… diversa!
I muffin yogurt e cioccolato sono dei dolcetti morbidi e profumati, golosissimi grazie alle gocce di cioccolato che non vanno sul fondo!
Dai un’occhiata anche alla mia raccolta di dolci allo yogurt!
Questi muffin ricotta e limone senza glutine sono soffici, profumati e realizzati con sole farine naturali senza glutine .
Un dessert fresco e goloso? Questi muffin al cocco e cioccolato senza glutine fanno per te, con il loro cremoso frosting al philadelphia e tanto cioccolato!
I muffin ripieni al cioccolato senza glutine sono dei dolcetti morbidi ripieni di una golosa ganache al cioccolato: irresistibili!
Per una golosa colazione prova i muffin yogurt e mandorle senza glutine. Morbidi, profumati e semplicissimi da realizzare!
I muffin senza glutine al miglio sono dei dolcetti semplici al profumo di vaniglia realizzati con farine naturali senza glutine e farina di miglio!
I muffin di avena con fragole senza glutine sono dei dolcetti senza glutine soffici e senza zucchero, ma con miele e frutta fresca!
Per una merenda golosa provate i muffin dal cuore morbido senza glutine! Soffici e profumati, non vi sembreranno senza glutine!
Muffin al cacao
I muffin di albumi al cacao senza glutine sono ideali per consumare gli albumi avanzati in un modo goloso e originale!
Dai un’occhiata anche alla mia raccolta di ricette con gli albumi!
I muffin nocciole e cacao senza glutine sono dei dolcetti golosissimi realizzati con sole farine naturali, con tutto il sapore del cacao!
I muffin al cacao senza glutine con gocce di cioccolato sono dei dolcetti morbidi e profumati, ingolositi da tante piccole pepite di cioccolato!
I muffin al cacao senza glutine con cioccolato bianco sono delle vere nuvolette di golosità! Soffici e gustosissimi, ideali per la merenda!
Sono dei dolcetti golosi, morbidi e assolutamente irresistibili! Senza uova né latticini, ma incredibilmente buoni!
Muffin…salati!
I muffin salati alle verdure senza glutine sono sfiziosi e morbidi, ricchi di verdure ma senza glutine quindi adatti anche alla pausa pranzo dei celiaci!
I muffin integrali alle zucchine sono dei muffin salati ideali da servire come antipasto, in un buffet o anche per un pranzo al sacco gustoso!
Prova anche la mia torta salata alle zucchine!